Шерзингер снялась в ТВ-комедии «My Wife and Kids». Она сыграла роль Мисс Пуэрто-Рико в фильме Chasing Papi. Она также получила небольшую роль в фильме Love Don't Cost a Thing. Николь недавно снялась в рекламном ролике программы телевизионного сезона 2007-2008 The CW Television Network.

В октябре 2007 года Шерзингер предстала в двух эпизодах четвертого эпизода британского телешоу X Factor.

В 2008 году она появилась в реалити-шоу Pussycat Dolls Present: Girlicious, где спела пару песен из своего альбома Her Name Is Nicole. Позже она опять появлялась в некоторых эпизодах шоу.